বাজারে আমরাই দিচ্ছি খাঁটি পন্যের নিশ্চয়তা ।
পাইজাম চাল
এই চাল রান্না করার পর ঝরঝরে হয় , ভাঙ্গানোর পর সাদা হয়।
- পাইজাম চাল দেখতে খাটো ও চিকন সাইজের হয়।
- ভাত রান্না করলে বেশি ক্ষণ স্থায়ী থাকে ।
- এই চাল ভাঙ্গানোর পর সাদা হয়।
- পাইজাম চালের ভাত খেতে স্বাদ লাগে।
আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো পণ্য
এই চালের ভাতের স্বাদে থাকে এক অন্যরকম ভিন্নতা। ভাত ঘামে না, ঠিক থাকে দীর্ঘক্ষন । জিরাশাইল চালের ভাত পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। জিংক আছে ৯.৬৮ পিপিএম।
আমাদের জনপ্রিয় চাল
দিনাজপুরেও কেবল দিনাজপুর সদর উপজেলার ফাশিলাহাট, ছোট বাউল, বড় বাউল, করিমুল্যাপুর, খানপুর, চিরিরবন্দর উপজেলায় কাউগাঁ, বিষ্টপুর, তালপুকুর মুকুন্দপুর, দুর্গাডাঙ্গা, ভিয়াইল, পশ্চিম বাউল ও কাহারোল উপজেলার দু-একটি উঁচু জায়গায় এ বিশেষ জাতের ধান চাষ হয়।
কাটারিভোগ চাল
কাটারিভোগ বাংলাদেশের একটি সুগন্ধি চাল। এটি প্রধানত দিনাজপুর এলাকায় পাওয়া যায়।
এই চাল দেখতে সরু ও লম্বা। এর অগ্রভাগ ছুরির মত একটু চোখা ও বাঁকা। এটি বাংলাদেশের সকল এলাকায় হয় না।
এমনকি দিনাজপুরেও কেবল দিনাজপুর সদর উপজেলার ফাশিলাহাট, ছোট বাউল, বড় বাউল, করিমুল্যাপুর, খানপুর, চিরিরবন্দর উপজেলায় কাউগাঁ, বিষ্টপুর, তালপুকুর মুকুন্দপুর, দুর্গাডাঙ্গা, ভিয়াইল, পশ্চিম বাউল ও কাহারোল উপজেলার দু-একটি উঁচু জায়গায় এ বিশেষ জাতের ধান চাষ হয়।
চিনিগুড়া চাল
চিনিগুড়া চাল বাংলাদেশে উৎপাদিত চালের মধ্যে অন্যতম। এই চালটি এর চমৎকার সুগন্ধের জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত।
চিনিগুড়ার মতো দেখতে হওয়ার কারণে এর এর নাম “চিনিগুড়া চাল” হয়েছে।
চিনিগুড়া চাল কোন অঞ্চলের?
নেত্রকোনা, কিশোরগঞ্জ এবং সুনামগঞ্জ-এর কৃষকদের কাছ থেকে চিনিগুড়া ধান সংগ্রহ করে।
নাজির শাইল চাল
চালের রাজধানী দিনাজপুরের বিখ্যাত কাটারী ধানের মেশিন ভাঙানো চাল ।
#কাটারী ধানের স্বাতনত্রতা এর সুগন্ধ ও মিহিদানা । মুখে দিলে এর বৈশিষ্টে আবিষ্ট না হয়ে উপায় নাই । খাবার টেবিলে অতিথি আপযায়নে এ চালের জুড়ি মেলা ভার ।
বাসমতী চাল
লম্বা দানাদার এ চাল ভারত, বাংলাদেশ ও পাকিস্তানে উৎপন্ন হয়। সুগন্ধ ও সুস্বাদের জন্য এ চাল বিখ্যাত। সংস্কৃত শব্দ বাসমতী মানে সুগন্ধযুক্ত।
কাজল লতা চাল
কাজল লতা চাল সরাসরি উৎপাদকের ক্ষেত থেকে সংগ্রহকৃত উচ্চ ক্যালরিসমৃদ্ধ ,খেতে সুস্বাদু, উচ্চ রক্তচাপ কমায়, ওজন কমাতে সহায়তা করে।
আটাশ চাল
আমাদের আটাশ চাউল সরাসারি সিরাজগঞ্জ হতে সংগৃহীত। তাই খেতে খুবই সুস্বাদু।
আটাশ চালে প্রচুর পুষ্টিগুণ রয়েছে। আটাশ চাউল চালে আঁশ বা ফাইবার অনেক বেশি থাকে। আঁশযুক্ত খাবার খাওয়ার ফলে পেট অনেক লম্বা সময় পর্যন্ত ভরা থাকে। ফলে ঘনঘন ক্ষুধাভাব দেখা দেয় না। এতে সহজেই ওজন কমানো সম্ভব হয়।
পাইজাম চাল
বাংলাদেশে অন্যতম খাদ্যশস্য হলো চাল। চাল প্রতিটি বাঙালীর সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িত । তারমধ্যে একটি হলো পাইজাম চাল। পাইজাম চাল নিন্মমধ্যবিত্ত, মধ্যবিত্ত ও উচ্চমধ্যবিত্ত সবার কাছেই সমান জনপ্রিয়।
পাইজাম চাল সাধারণত রূপা আমন মৌসুমে বেশি চাষাবাদ হয়। এই চাল প্রায়ই সব জেলায় কমবেশি উৎপাদন হয়।
জিরাশাইল চাল
জিরা জাতের ধান থেকে উৎপন্ন চালকে বলে জিরাশাইল। জিরা শাইল চাল হয় মাঝারি চিকন ও সাদা। জিরাশাইল চালের ভাত হয় ঝরঝরে। এই চালের ভাতের স্বাদে থাকে এক অন্যরকম ভিন্নতা। ভাত ঘামে না, ঠিক থাকে দীর্ঘক্ষন । জিরাশাইল চালের ভাত পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। জিংক আছে ৯.৬৮ পিপিএম।
আতপ চাল
বাজারে দু’ রকমের চাল পাওয়া যায়। একটি ‘আতপ’ বলে পরিচিত। অন্যটি ‘সিদ্ধ’ চাল। এই দু’ ধরনের চালের উত্পত্তির পিছনে আছে ধানের প্রক্রিয়াকরণগত পার্থক্য। একই জাতের ধান থেকে আতপ ও সিদ্ধ দু’ ধরনের চালই বানানো যায়। ধান কেটে ঝাড়াই করার পর রোদে ফেলে শুকিয়ে নিয়ে গুদামজাত করা হয়। ওই শুকনো ধান (আর্দ্রতা ১২-১৪%) সরাসরি ঢেঁকিতে বা আধুনিক ধানভাঙা কলে ভাঙিয়ে যে চাল তৈরি হয় তার নাম আতপ চাল। সিদ্ধ চাল অপেক্ষা আতপ চালের ভাত তাড়াতাড়ি রান্না হলেও সিদ্ধ চাল অপেক্ষাকৃত সহজপাচ্য।
কেন বাজারে আমরা সেরা
বাংলাদেশে অন্যতম খাদ্যশস্য হলো চাল। চাল প্রতিটি বাঙালীর সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িত । তারমধ্যে একটি হলো পাইজাম চাল। পাইজাম চাল নিন্মমধ্যবিত্ত, মধ্যবিত্ত ও উচ্চমধ্যবিত্ত সবার কাছেই সমান জনপ্রিয়।
USDA Certificate
At vero eos et accusamus et iusto odio dignissimos ducimus qui blanditiis praesentium voluptatum deleniti atque.
Quality Rice
At vero eos et accusamus et iusto odio dignissimos ducimus qui blanditiis praesentium voluptatum deleniti atque.
Contactless Payment
At vero eos et accusamus et iusto odio dignissimos ducimus qui blanditiis praesentium voluptatum deleniti atque.
Holiday Promo - 50% Off
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accus antium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut.